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  老广喜欢尝新鲜 更爱传统老口味
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    羊城晚报讯 记者许悦报道:要把元宵节过得有仪式感,最简单的操作就是吃上一碗热乎乎的汤圆了。羊城晚报记者昨日在广州多家超市看到,今年汤圆专柜内,新近出现的水果、巧克力馅料等汤圆界“新人”,向黑芝麻、花生馅料等汤圆界传统主角发起了挑战,甚至还有流沙蛋黄等网红款汤圆“助阵”。对此,不少消费者表示,对于刚上市的新奇馅料汤圆,通常会买点尝尝,但真要说过节的主角,还是更喜欢黑芝麻和花生馅的。

在广州华润万家和永旺超市,卖汤圆的冰柜早几天就已经摆放到了最显著的位置,连日来销量大涨。与往年相比,今年汤圆馅料更加丰富。黑芝麻和花生馅料占据了半壁江山,还有各种五仁、山楂、榴莲、巧克力、鲜肉味、混合口味、紫薯口味的。
华润万家的导购员告诉羊城晚报记者:“老年人买汤圆都是以黑芝麻和花生口味为主,讲求价格实惠,年轻人则更喜欢挑战一下新口味,不太在乎价格。”
记者现场就看到,不少消费者一买就是三四包汤圆,一般都是两包传统口味的,一包新口味的。带着小孙子买汤圆的王阿姨就表示:“大人喜欢吃黑芝麻口味的,小朋友自己挑的草莓口味的,像我们老年人还吃不惯水果口味的汤圆,味道太甜了。”
据华润万家有关负责人介绍,近期汤圆销量增长超25%,销售最好的还是传统的黑芝麻和花生馅料的。不过,利口福的新品流沙蛋黄口味汤圆也卖得不错,还有宁波的百年老品牌“缸鸭狗”,老字号搭上新零售的快车做成了网红款,大家对它的接受度还挺高,销量很不错。

 

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